Plat italien

 2  tasses de boeuf haché
 2  tasses de céleri coupés en cubes
 1  tasse de pommes de terre tranchées très minces
 2  oignons, hachés finement
 1  gousse d'ail, hachée
 2  tasses de tomates en conserve
 1  piment vert coupé en lanières
   sel et poivre au goût



Préparation


Huiler une casserole allant au four.

Garnir le fond avec 1 tasse de boeuf haché, assaisonner.
Couvrir avec 1 tasse de cubes de céleri, la moitié des oignons,
l'autre tasse de viande, assaisonner. Ajouter le reste du céleri
et des oignons.
Étendre sur le dessus le piment en lanières et la tasse de
pommes de terre.

Verser les 2 tasses de tomates, assaisonner.
Garnir de quelques noisettes de beurre.

Cuire au four à 325 degrés environ 2 heures.


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