Pain de viande au riz

 

1 tasse de riz cuit
1 livre de boeuf haché
1 livre de porc haché
2 oeufs battus
1/2 tasse d'oignons hachés
2 c. à thé de marjolaine
2 c. à table de persil haché
2 boîte de sauce tomate
1/4 tasse de sauce chili
4 tranches de bacon
  sel et poivre



Préchauffez le four à 350 degrés.

Mélanger tous les ingrédients sauf la sauce chili et le bacon.

Placer dans un plat allant au four. Déposer le bacon sur le dessus
du mélange et y verser la sauce chili.

Cuire à 350 degrés durant 1 heure 1/4 ou jusqu'à ce que le bacon soit brun.

Note: On peut remplacer le riz par une tasse de chapelure, de pain séché ou
de biscuits soda.


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