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Jambon
aux oeufs
(Danemark)
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1 |
c.
à soupe de beurre, ramolli |
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1/2 |
livre d'Emmental, râpé |
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6 |
oeufs |
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6 |
tranches de jambon |
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1/2 |
tasse de lait |
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1 |
c.
à table de moutarde en poudre |
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1 |
c.
à thé de sel |
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1 |
pincée de poivre |
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1 |
pincée de muscade |
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1/8 |
c.
à thé de graines de carvi |
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3 |
c.
à soupe de beurre, fondu |
Préchauffer le four à 350 degrés.
Enduire de beurre le fond de 3 ramequins. Saupoudrer de
fromage le fond de chaque plat. Casser 2 oeufs dans chaque
ramequin, sur le fromage. Garnir chaque oeuf d'une tranche
de jambon.
Mélanger le lait, la moutarde, le sel, le poivre, la muscade,
les graines de carvi et le beurre fondu. Verser sur les oeufs
et le jambon.
Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient
cuits, mais le jaune encore coulant. Servir.
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