Côtelettes de porc aux légumes

 

6  côtelettes de porc de 3/4 pouces d'épaisseur
6  pommes de terre en tranches
1/2  tasse de céleri coupé en dés
1  oignon en tranches
1  tasse de piment vert coupé en dés
1  boîte de soupe tomate 10 onces
1/2  tasse d'eau
1/2  c. à thé de sauce Tabasco
   sel et poivre


Préparation


Chauffez le four à 350 degrés.
Dégraisser la viande.
Dans une poêle, ajoutez du beurre et faire revenir les
côtelettes des deux côtés.
Placez dans une casserole une partie des pommes de terre,
le céleri et l'oignon.
Salez, poivrez.
Déposez les côtelettes sur les légumes.
Placez le reste des légumes, salez et poivrez.
Faites le mélange de la soupe, l'eau et le tabasco.
Versez sur les côtelettes.
Couvrez et cuire à 350 degrés pendant 1 heure 1/2 à 2 heures


Retour     Accueil