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Trempettes
pour légumes
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1/2 |
tasse
de mayonnaise |
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1 |
c.
à thé de relish sucré |
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3 |
c.
à table de ketchup (Heinz) |
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1 |
c.
à thé de paprika |
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2 |
à
3 gouttes de sauce tabasco |
|
poivre |
Mélanger
tous les ingrédients et réfrigérer quelques heures
avant de servir.
Trempette
|
1 |
tasse
de mayonnaise |
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1/2 |
tasse
de jus de citron |
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1/2 |
tasse
de yogourt |
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1/2 |
tasse
de crème sûre |
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2 |
gousses
d'ail hachées |
|
1 |
échalote
hachée |
|
sel
et poivre au goût |
Bien
mélanger les ingrédients et réfrigérer quelques heures
avant de servir. Au moment de servir, si la trempette est trop
claire,
ajouter de la mayonnaise.
Trempette
au fromage
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1/2 |
tasse
de fromage à la crème (philadelphia) |
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1/2 |
tasse
de fromage cheese wizz |
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1/2 |
tasse
de mayonnaise |
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2 |
c.
à table de sauce worcestershire |
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2 |
c.
à table de soupe à l'oignon |
Bien
mélanger tous les ingrédients et réfrigérer quelques heures
avant de servir.
Trempette
aux épinards
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1 |
paquet
d'épinard frais, bien lavé et égoutter |
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2 |
tasses
de crème sûre |
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1 |
tasse
de mayonnaise (Hellman's) |
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1 |
sachet
de soupe Knorr aux poireaux ou légumes |
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10 |
onces
de châtaignes d'eau |
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3 |
oignons
hachés |
Mettre
la crème sûre et la mayonnaise dans le robot culinaire.
Ajouter les châtaignes, les oignons et le mélange à soupe.
Ajouter les épinards. Bien mélanger. Cette recette donne
4 tasses de mélange à trempette.
Vider une miche de pain et conserver la mie. Remplir la miche
de la trempette et réfrigérer quelques heures. Couper les
morceaux de
mie et les servir avec la trempette. Vous pouvez également
servir
cette trempette avec des crudités.
Trempette
à l'avocat
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2 |
avocats
bien mûrs |
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1 |
petite
tomate pelée et hachée finement |
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2 |
c.
à table de jus de citron |
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2 |
c.
à table d'échalote hachée finement |
|
sauce
worcestershire au goût |
|
sel
et poivre au goût |
Peler
les avocats, enlever le noyau à l'aide d'une fourchette,
réduire en purée. Ajouter les autres ingrédients et bien
mélanger.
(Le tout peut être réduit au mélangeur électrique). Donne
environ 1 1/2 tasse. Cette trempette est servie avec des
craquelins
de toutes sortes ainsi qu'avec des crudités.
Trempette
|
2 |
tasse
de mayonnaise |
|
2 |
gousses
d'ail hachées |
|
2 |
échalotes
hachées |
|
2 |
c.
à table de sauce soya |
|
2 |
c.
à table de sauce worcestershire |
|
1 |
c.
à table de ciboulette |
|
Jus
de citron |
Mélanger
tous les ingrédients et réfrigérer quelques
heures avant de servir.
Trempette
à l'oignon
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2 |
tasses
de mayonnaise |
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1 |
enveloppe
de soupe à l'oignon |
|
1 |
c.
à table de sauce worcestershire |
Bien
mélanger les ingrédients et réfrigérer avant de servir.
Cette trempette est également délicieuse sur des hamburgers...
Trempette
|
3 |
tasses
de mayonnaise |
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4 |
c.
à table de miel |
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4 |
c.
à table d'oignons hachés |
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4 |
c.
à table de pâte de tomate |
|
1 |
c.
à thé de poudre de curry |
|
2 |
c.
à table de jus de citron |
|
1 |
soupçon
de tabasco |
|
Sel
et poivre au goût |
Bien
mélanger tous les ingrédients et réfrigérer avant
de servir.
Trempette
aux crevettes
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8 |
onces
de crevettes |
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8 |
onces
de fromage philadelphia |
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1/4 |
livre
de beurre fondu |
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4 |
c.
à table de mayonnaise |
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1 |
c.
à table de jus de citron |
|
1 |
oignon
haché fin |
Mélanger
tous les ingrédients au malaxeur et réfrigérer pendant
1 heure avant de servir.
Trempette
au persil
|
1 |
tasse
de mayonnaise |
|
1 |
tasse
de yogourt ou crème sûre |
|
1 |
c.
à thé de moutarde de dijon |
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1/2 |
c.
à thé de persil frais haché finement |
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1/2 |
c.
à thé de sel |
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1 |
gousse
d'ail hachée finement |
Mélanger
tous les ingrédients, couvrir et réfrigérer 4 heures.
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