Soupe du jour

 

1/4  tasse de beurre
1  oignon haché
1  tasse de céleri haché
1  tasse de carottes hachées
1  tasse de poireau haché
6  tasses de bouillon
   sel et poivre


Préparation

Chauffez le beurre, faites revenir tous les légumes.
Ajoutez le bouillon, salez et poivrez.
Laissez mijoter 30 à 40 minutes.
Vérifiez l'assaisonnement.


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