Lasagne de poisson au pesto
 

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes
jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement
les pâtes. Réserver.

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 degrés.

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le pesto et le
bouillon de poulet. Saler et poivrer.

Dans un plat à cuisson ( 13 x 9 ), répartir le quart de la garniture
au cottage. Couvrir d'un rang de pâtes. Ajouter un autre quart de la
garniture. Parsemer 1/2 tasse de fromage mozzarella.
Couvrir d'un rang de pâte. Étaler les filets de poisson.

Saler et poivrer. Ajouter un autre quart de la sauce.
Terminer avec les pâtes, le reste de la sauce et du fromage
mozzarella. Cuire au four environ 45 minutes, puis dorer sous le
gril du four. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.



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