Marinade pour la viande rouge
| 3/4 | tasse de ketchup |
| 1 | oignon râpé |
| 50ml | de vinaigre blanc |
| 30g | de cassonade |
| 15ml | de sauce Worcestershire |
| 15g | de moutarde préparée |
| 50ml | d'huile d'olive |
| sel et poivre |
Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.
Faire mijoter pendant 15 minutes.
Laissez refroidir.
Badigeonnez souvent la viande durant la cuisson.
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