Marinade pour la viande rouge

 

3/4 tasse de ketchup
1 oignon râpé
50ml de vinaigre blanc
30g de cassonade
15ml de sauce Worcestershire
15g de moutarde préparée
50ml d'huile d'olive
  sel et poivre


Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.
Faire mijoter pendant 15 minutes.
Laissez refroidir.
Badigeonnez souvent la viande durant la cuisson.


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