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Ketchup aux fruits
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30 |
grosses
tomates |
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6 |
pommes |
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6 |
poires |
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6 |
pêches |
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5 |
tasses
de vinaigre |
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6 |
gros
oignons |
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3 |
c.
à table de gros sel |
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1 |
pied
de céleri, coupés en morceaux |
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2 |
piments
verts |
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2 |
c.
à table d'épices à marinades |
Ébouillanter les tomates, les pêches et les peler.
Faire
bouillir 2 heures, ajouter 6 tasses de sucre.
Bouillir encore pendant 1 heure.
Bonne appétit !
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