Entrées au thon


Ces boulettes au thon sont merveilleusement bien assaisonnées et
constituent un grignotage des plus appréciés.
 

1  oeuf battu
2  boîtes de thon émiettés (6 onces)
1 c. à soupe d'oignons hachés
2 c. à soupe de lait
2 c. à thé de persil haché
1/3 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de noix concassées
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à thé d'assaisonnements à volaille
1 tasse de chapelure (corn flake écrasés)


Mélanger tous les ingrédients à l'exception des cornflakes.
Façonner des boulettes, les rouler dans les cornflakes, puis les
placer sur une plaque recouverte d'un papier silicone.

Mettre au four à 450 degrés pendant environ 10 minutes
ou jusqu'à ce que les boulettes soient légèrement brunes.

Servir immédiatement comme hors-d'oeuvre chaud ou bien les
congeler et les réchauffer avant de servir.

Vous pouvez accompagner ce plat d'une sauce épicée.
Cette recette donne environ 4 douzaines.


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