Allumettes de pain pita à l'ail et au persil

 

Mélangez l'huile et l'ail dans un petit bol.
Poivrez. Préchauffez le gril du four.
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Coupez les pains pita en deux, dans l'épaisseur, et recoupez
chaque moitié en 3 bandes parallèle, pour former des allumettes.
Disposez-les sur la plaque et enfournez-les 1 à 2 minutes.

Retournez-les et arrosez-les avec l'huile aillée. Faites encore
griller 1 minute environ:
les allumettes doivent être croustillantes et dorées.
Parsemez du persil et servez sans attendre.



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