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Tartinade au caramel
(Bien lire la recette)
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2 |
tasse de sucre blanc |
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2 |
tasse de sirop de maïs clair |
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2 |
tasse de crème 35% (500 ml) |
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Faire bouillir 10 minutes en brassant |
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Ajouter: |
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1 |
tasse de crème 35% (250 ml) |
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Refaire bouillir 10 minutes en brassant |
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Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes |
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Ajouter: |
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1 |
c.
à soupe de beurre et bien brasser pour le faire
fondre. |
Verser dans des pots chauds que vous avez fait chauffer
au four
et fermez-les bien.
Ce conserve très longtemps sceller de cette façon.
La recette donne 3 pots de 500 ml
ou 6 pots de 250 ml.
Ce caramel se conserve au garde manger.
Cette recette m'a été envoyé par:
Marie Audet, merci!
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