Tarte à la
noix de coco et au citron
| 1 1/2 | tasse de sucre à glacer |
| 1/2 | tasse de beurre légèrement battu |
| 3 | oeufs |
| 1 | tasse de yogourt nature, ferme |
| 1/4 | tasse de jus de citron frais |
| zeste de 2 citrons | |
| 1 | c. à soupe de limoncello (liqueur de citron) facultatif |
| grains de 1/2 gousse de vanille fraîche | |
| 1 1/2 | tasse de noix de coco, râpée, non sucrée |
| sucre à glacer | |
| 1 | fond de tarte graham ou de pâte brisée |
Préchauffer le four à 350 degrés
Au malaxeur, mousser le beurre avec le sucre environ
2 minutes. Ajouter les oeufs en fouettant, puis le yogourt,
le zeste de citron, le limoncello, les grains de vanille et
la noix de coco.
Verser le mélange dans le fond de tarte et cuire au centre
du four environ 30 minutes.
Saupoudrer de sucre à glacer et servir tiède ou froid
avec une glace à la noix de coco,
Menu
Accueil