Sauce au Caramel
| 2 | tasses de cassonade |
| 1 | tasse de sucre |
| 500 ml | de crème 15% |
| 1 | c. à thé d'essence de vanille |
| 1 | pincée de sel |
| 1/4 | tasse de beurre ou margarine |
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients,
sauf le beurre et la vanille. Amener à ébullition à
feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le
sucre soit dissout.
Cuire 15 minutes à feu moyen en remuant de temps
en temps. Retirer du feu et ajouter le beurre et la
vanille. Servir chaud sur un gâteau.
Délicieux et peut être congelé.