Roulé aux dattes

 

1/4

tasse de beurre

1

oeuf bien battu

3/4

tasse de cassonade

1

c. à thé de vanille

2

tasses de dattes, dénoyautées, hachées finement
 

 

4

tasses de riz crispé (Rice Krispies)   à part



Mélangez tous les ingrédients et cuire au
bain-marie jusqu'à ce que le tout soit lisse.


Dans un bol, mettre 4 tasses de riz crispé et y verser
le mélange déjà cuit en l'incorporant avec une cuillère de bois.

Quand tout est bien mélangé, étendre de la noix de coco râpée sur
un papier ciré et y verser le mélange. En faire un rouleau en
tassant bien.

Mettre au réfrigérateur 2 heures avant de servir. Coupez
en tranches. Peut également être congelé.

Bon appétit!


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