Glaçage 7 minutes


 2  blancs d'oeufs
 1 1/2  tasse de sucre
 5  c. à table d'eau
 1  c. à table de sirop de maïs ou 1/4 de crème de tartre
 1  c. à thé de vanille



Mélanger tous les ingrédients sauf la vanille. Mettre
les ingrédients dans la partie supérieure d'un bain-marie.
Battre à l'aide d'une mixette environ 7 minutes
ou jusqu'à ce que le mélange soit assez consistant 
 pour s'étendre sur le gâteau sans couler.

Retirer le dessus du bain-marie, ajouter la
vanille. La quantité de ce mélange suffit
pour garnir un gâteau étagé de 9''.

Ce glaçage accompagne tous les genres de gâteau.
Que ce soit au cerises, à l'orange, aux anges etc...
Pour moi, c'est mon glaçage dépanneur.

Bonne chance!


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