Galettes aux bananes
| 1 1/3 | tasse d'huile |
| 4 | oeufs |
| 3 | tasses de purée de bananes |
| 1 | tasse de lait |
| 2 | tasses de sucre |
| 6 2/3 | tasses de farine |
| 2 1/4 | c. à thé de sel |
| 1 | c. à thé de soda à pâte |
| 8 | c. à thé de poudre à pâte |
Bien mélanger les oeufs. Ajouter
l'huile. Bien mélanger.
Ajouter le sucre. Bien mélanger. Ajouter la purée de
bananes et le lait. Ajouter les ingrédients secs et bien
mélanger.
Placer en boule sur une tôle à biscuits graissée. Vous pouvez
utiliser une cuillère à crème glacée.
Pour ceux qui le désirent, vous pouvez ajouter de
la gelée de pommes au centre à l'aide d'un pochoir.
Cuire à 350 degrés, environ 20 minutes.
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