Crêpe à l'huile

 

2

 tasses de farine

1/4

 tasse de sucre

2

 oeufs

1/3

 tasse d'huile

8

 c. à thé de poudre à pâte

1

 c. à thé de sel

2

 tasses de lait


Dans un robot électrique, ajouter les oeufs, le sucre,
l'huile, la poudre à pâte, le sel.
Ajouter tout doucement le lait. Incorporer la
farine et bien mélanger.

Faire cuire dans un poêlon en y ajoutant
un peu de beurre. Si le poêlon est anti-adhésif,
omettre le beurre.

Ces crêpes gonflent beaucoup. Elles sont
délicieuses.


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