Barres croquantes au caramel et aux noix
 

 3  tasses de rice krispies
 1/4  tasses de noix de cajou non salées, grillées
 1/4  tasse de noisettes grillées et hachées
 1/4  tasse de noix de macadam hachées
 1/4  tasse de noix du Brésil, hachées
 1/2  livre de carrés de caramel mou
 2  tasses de mini guimauves
 1/2  tasse de beurre
 1  carré de chocolat mi-sucré (facultatif)


Beurrer un moule rectangulaire.

Déposer le riz soufflé et les noix sur une plaque
allant au four. Faire griller au four à 350 degrés
jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.

Au bain-marie, mélanger les caramels, les guimauves
et le beurre. Remuez sans arrêt jusqu'à ce que ce mélange
soit lisse.

Incorporer au mélange de noix et bien mélanger.
Presser rapidement dans le moule.
Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris, puis couper
en morceaux.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et
laisser tiédir. Décorer les barres de chocolat si désiré.


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