Tarte aux légumes


 

 

 Pâte à tarte

2

 tasses de brocoli

2

 tasses de chou-fleur

1

 branche de céleri

1

 carotte en tranches

1

 tasse de champignons en tranches

1/2

 piment en petits morceaux et oignons en petits morceaux

1

 tasse de fromage râpé

1

 boîte de crème de champignons



Préchauffer le four à 375 degrés.

Blanchir le brocoli et le chou-fleur. Cuire légèrement
les carottes et le céleri de façon à ce qu'ils restent
croustillants.

Dans un grand bol, mettre le brocoli et le chou-fleur
attendris. Ajouter la carotte et le céleri croustillants.
Ensuite, mettre les champignons, le piment, l'oignon et
le fromage râpé. Ajouter la crème de champignons.

Bien mélanger avec une grande cuillère. Mettre un fond
de pâte dans une grande assiette à tarte creuse ou deux
petites. Verser le mélange et recouvrir d'une autre pâte.

Cuire au four à 375 degrés pendant 40 minutes.

Bon appétit!


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