Salade de fruits exotiques
(Afrique méridionale)
 

1

 tasse de pastèque, en dés

1

 mangue, pelée et émincée

1

 carambole, tranchée

1

 tasse de papaye, en dés

2

 clémentines, en quartiers

4

 c. à soupe de rhum

2

 c. à soupe de sucre glace

1/4

 c. à thé d'anis étoilé, moulu

1/4

 c. à thé de cardamome, moulue

4

 c. à soupe de jus de citron



Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Couvrir et mettre au réfrigérateur 2 heures.

Mélanger de temps à autre.


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